វាគឺជាខ្សែភាពយន្តលាតសន្ធឹងដែលអាចដកដង្ហើមបានពង្រឹងជាមួយនឹងរន្ធដកដង្ហើមដូចត្រីនៅលើផ្ទៃ ដែលអាចបង្កើនល្បឿនចរាចរខ្យល់ និងដោះស្រាយបញ្ហាជាច្រើនដូចជាងាយស្រួលទទួលឧស្ម័នដែលទុំ សំណើម ពុករលួយ ផ្សិត ឬខាប់ ដើម្បីធានាបាននូវភាពស្រស់នៃផលិតផលអាហារ។ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរ សរសៃពង្រឹងតែមួយគត់នៃភ្នាសផ្លូវដង្ហើម ក៏អាចការពារភ្នាសពីការប្រេះឆា និងផ្តល់នូវសមត្ថភាពផ្ទុកបានល្អប្រសើរ។
ជាមួយគ្នានេះ សខ្សែភាពយន្តលាតសន្ធឹងមានគុណសម្បត្តិនៃទំងន់ស្រាល ការបត់បែនល្អ ភាពជ្រាបនៃខ្យល់ 80% តម្លៃនៃការវេចខ្ចប់ទាប និងការកែច្នៃឡើងវិញ។វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ ផលិតផលទឹកដោះគោ អាហារសត្វចិញ្ចឹម គីមីឥន្ធនៈ ផលិតផលឱសថ ទីផ្សារផលិតផលកសិកម្ម ទីផ្សារសួនផ្កា ទីផ្សារផ្កា។ល។